Unser Team

Unser Team

Lucia
Lucia – Inhaberin
  • ausgebildete Gastronomin und seit 2012 auch als Buchhalterin tätig
  • einige Jahre in der Gastronomie unterwegs gewesen um damit viele Erfahrungen sammeln zu können
  • nach 5 Jahren in der Buchhaltung fand ich das Cafe Albert und war sofort überzeugt hier meine Leidenschaft umsetzen zu können
  • seitdem habe ich die Liebe zum Backen wiedergefunden und bin immer wieder auf dem Weg nach neuen Kreationen und neuen Partnern um Erfahrungen und Rezepte austauschen zu können
Lisa – Azubi
Lisa – Azubi
  • nach Abschluss der Realschule war sie auf der Suche nach einem geeignetem Lehrplatz 
  • sie lernt durch diese Ausbildung viel über die Auswahl an Getränken, die richtige Warenkunde, das Servieren am Gast und es bereitet ihr viel Spaß an der Zubereitung der Speisen und des umfangreichen Angebotes der Kuchen im Cafe 
  • mittlerweile hat sie die Leidenschaft am Backen gefunden und es macht ihr viel Spaß viele und neue Kreationen auszuprobieren
  • auch der Service mit den geduldigen Gästen (wenn es mal wieder etwas länger dauert) bereitet ihr viel Freude
  • sie ist eine sehr geduldig, fleißig, zielstrebig, geschickt, ordentlich und saubere junge Frau die nach Abschluss ihrer Lehre bestimmt noch viel von der Welt sehen wird
Faruk-Küche
Faruk – Küche
  • kommt aus der Türkei und wohnt nun schon seid gut 2 Jahren hier in Leipzig
  • er liebt Essen und neue Geschmäcker, versucht gern neue Sachen aus
  • sein größtes Hobby sein Musik Studio im Haus, wo er elektronische Musik komponiert und auflegt
  • sein Motto: „ohne Musik kein Leben“
  • macht sehr viel Sport in seiner Freizeit um fit zu bleiben
cecile
Cècile – Backen
  • wenn sie nicht gerade die psychotherapeutische Wirkung von Singen erforscht, backt sie leidenschaftlich gerne. Dabei kann sie sich besonders für rustikales französisches Gebäck und spannende Aromen begeistern.“
Lydia Service
Lydia – Service
  • 20 Jahre jung und studiert hier in Leipzig Romanistik
  • auf der Suche nach einem Job neben ihrem Studium und durch Empfehlungen von Freunden ist sie zu uns gekommen und arbeitet nun seit Juli 2020 als Servicekraft im Cafe Albert
Katrin – Service
Kati – Service
  • 22 Jahre jung und studiert hier in Leipzig Deutsch als Fremdsprache
  • Sie reist gerne alleine durch Europa, sonnige Städte oder ans Meer
  • Ihr Lieblingsgetränk ist ein Cappuccino mit Hafermilch oder mal ein Gläschen Riesling Wein
  • Sie arbeitet seid Sommer 2020 im Cafe mit immer guter Laune und erfreut sich an den gut gelaunten Gesichtern der Gäste wenn sie unseren Kuchen bestellen
Fabio
Fabio – Service
  • momentan absolviere er sein Abitur und bessert sein Taschengeld etwas auf
  • Er kommt gut mit Menschen zurecht ist sehr kommunikativ und kommt auch ein Stück weit mit dem Leipziger Kulturleben in Kontakt